Ravioli gefüllt mit Schweinegehacktem
Dieses Rezept mit Ravioli ist schnell gemacht. Es eignet sich auch als Resteessen, wenn vom Schweinegehacktem noch kleine Mengen übrig sind. Dann einfach die Zutaten umrechnen oder zusätzlich eine Bratwurtsfüllung nehmen.
Zutatenliste für 4 Personen
500 gWeizenmehl5 StückEier1 ELÖl1000 mlWasser3 TLSalz250 gSchweinegehacktes1 StückEi½ StückBrötchennach GeschmackSalz und Pfeffer1 TLSpeisestärke1 ELSemmelbrösel
Zubereitung
Siebe das Mehl in eine Schüssel und drücke in die Mitte eine Mulde. Dahin kommen die Eier, Öl und eine Prise Salz. Vermische alles und knete ihn zu zu einem glatten Teig. Nun musst du . . .
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