Schoko-Guglhupf für Leckermäulchen
Der Guglhupf zählt meiner Meinung nach zu den einfachsten Rezepten und kommt bei Gästen immer gut an. Besonders beliebt ist der Schoko-Guglhupf.
Zutatenliste
| 250 g Butter | |
| 150 g Kochschokolade | |
| 1 Schuss Milch | |
| 30 g Kakaopulver | |
| 200 g Zucker | |
| Prise Salz | |
| 250 g Mehl | |
| 5 Stück Eier | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Schuss Rum | |
| 1 Päckchen Vanille |
Zubereitung
Butter cremig rühren und nach und nach Eier, Salz, Zucker und Vanille unterrühren.
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Schokolade schmelzen mit 1 EL Butter schmelzen und ebenfalls zum Teig hinzufügen.
10 bis 15 Minuten durchgehend rühren und Ofen mit 180° Heißluft vorheizen.
Danach Kakaopulver, Mehl und Backpulver untermengen.
Um den Teig nochmals cremiger zu machen jeweils einen Schuss Milch und Rum.
Ca. 30 Minuten im Ofen backen.
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