Frühlings-Risotto mit frischem Spargel und Parmesan
Risotto ist eine Reissorte, die in Italien angebaut wird und als beste Reissorte bekannt ist. Risotto-Reis hat die Eigenschaft, beim Kochen viel Flüssigkeit aufzunehmen. Daher eignet…
Risotto ist eine Reissorte, die in Italien angebaut wird und als beste Reissorte bekannt ist. Risotto-Reis hat die Eigenschaft, beim Kochen viel Flüssigkeit aufzunehmen. Daher eignet…
Zutaten für 4 Personen: 600 Gramm Spaghetti 500 Gramm Faschiertes gemischt halben Knollensellerie eine Selleriestange eine rote Zwiebel eine weiße Zwiebel vier Zehen Knoblauch Prise…
Zutaten für 2 Personen: 250 Gramm Tortellini (Füllung nach Wahl) 150-200 Gramm frischen Basilikum ca. 100 Gramm geriebenen Parmesan 70-80 Gramm Pinienkerne zwei Knoblauchzehen Prise…
Zutaten für 2 Personen: 400 Gramm Pizza-Teig (fertig) 200-250 Gramm Tomatensoße Rosmarin Olivenöl Knoblauch Salz Zucker Pfeffer Basilikum Thymian eine bis zwei rote Zwiebeln 16…
Zutaten für 2 Personen: zwei Königsgarnelen 250 Gramm Risottoreis eine Charlottenzwiebel 150 ml trockenen Weißwein ca. 400 ml Brühe 50 Gramm Butter 100 Gramm Parmesan…
Zutaten für 2 Personen: zwei ca. 150 Gramm große Lachsfilets acht grüne Spargel Köpfe 200 Gramm Risottoreis 50 ml Rote Beete Saft eine Charlottenzwiebel 125…
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