Spaghetti Bolognese

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 Gramm Spaghetti
  • 500 Gramm Faschiertes gemischt
  • drei Karotten
  • halben Knollensellerie
  • zwei Zwiebeln
  • vier Zehen Knoblauch
  • Prise Zucker
  • ein Liter Passierte Tomaten aus der Dose
  • Olivenöl
  • Ein Liter trockenen Rotwein
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan

Zubereitungszeit ca. 2 Stunden

Zubereitung:

Als Vorbereitung den Sellerie und Karotten klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ganz fein hacken.

Pfanne erhitzen . . .

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