Hummus

Ich liebe Hummus, aber die gekauften aus dem Supermarkt schmecken mir gar nicht. Die in den Restaurants, immer recht unterschiedlich. Einmal bei einer Büro Party gewesen, wo jeder etwas mitgebracht hatte und die Gastgeberin, meine Freundin hat den Hummus gemacht. Ich war begeistert denn seit langem hatte ich keinen so guten gegessen. Da war klar, das Rezept brauche ich. :-) War natürlich kein Problem das Rezept zu bekommen und schon mehrmals gemacht.

Zutaten:

480g Kichererbsen aus der Dose, oder 250g getrocknete
150 g Tahin (Sesampaste- gibt es im türkischen Supermarkt)
2 EL Zitronensaft
ca 2 Knoblauchzehen . . .