Holunderblütensirup
Leider ist die Holunderblüten Saison recht kurz, daher wird rasch geerntet und verarbeitet. Ein Klassiker jedes Jahr ist der Holunderblütensirup. Inzwischen habe ich schon 3…
Leider ist die Holunderblüten Saison recht kurz, daher wird rasch geerntet und verarbeitet. Ein Klassiker jedes Jahr ist der Holunderblütensirup. Inzwischen habe ich schon 3…
Grütze ist eine Süßspeise aus dem Deutschen und Skandinavischen Raum. Je nachdem welche Früchte verwendet werden nennt man sie rote, gelbe oder grüne Grütze. In…
Himbeeren sind so tolle Beeren, aus denen man so viel machen kann. Neben Marmeladen, Eis, Cremen, Kuchen und co, schmeckt auch es auch mit Alkohol.…
Ein weiterer Sirup in meiner Sammlung. Nach Waldmeister oder Holunder kommt Zitronenmelissen Sirup. Zutaten: 60g frische Melisse 1,5l Wasser 2k Sirupzucker für Kräuter 1 große…
Ich habe von QimiQ ein Testpaket erhalten und wollte einmal die Saucenbasis ausprobieren. Mit den Dessert QimiQ habe ich schon Erfahrung, aber mit der Saucenbasis…
Wenn man in verschiedenen Kochgruppen im Internet ist, kommt man immer wieder auf Ideen etwas auszuprobieren, oder man kommt darauf, dass man vor ein bis…
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