Orangenpulver

Ich habe das Orangenpulver zur Weihnachtszeit gemacht. Ich verwende es gerne zum Würzen. Ich mag den intensiven Orangen Geschmack den das Pulver abgibt. Es ist ganz leicht gemacht. Dafür braucht man auch nicht viel Zutaten und es ist Bio und hat keine Konservierungsstoffe.

Zutaten:

4 unbehandelte Orangen

30g Zucker

125ml Wasser und

etwas Öl (Sonnenblumen)

Zubereitung:

Für das Pulver schält man die gewaschenen Bio Orangen ganz dünn ab (Sparschäler) , sodaß keine weiße Haut darauf ist. Dann die Schalen mit Wasser und Zucker in einem Topf (oder Cooking Chef, Kcook . . .

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