Pulled Pork – Fladen Burger aus dem Slow cooker
Pulled Pork Fladen Burger mit Tropea Zwiebelmarmelade u Tsatsiki
Frau muss sich bei der Sommerhitze bei 35C nur zu helfen wissen und deshalb liebe ich meinen Slow cooker.
Zutaten:
1kg Schweinsschulter
125ml Apfelsaft (naturtrüb oder normal)
125ml Apfelessig
Der Slow cooker durfte den ganzen Tag schwitzen und hat ohne Anstrengung ein zartes Pulled Pork gezaubert. Einmal die Schweinsschulter mit dem selbstgemachten Rub gut eingerieben und vakuumiert . . .
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