Zupfpizza – Pizza einmal anders

Pizza einmal anders. Manche essen Pizza sowieso am liebsten mit der Hand, geschnitten in Tortenstücke. Warum nicht mal ein Zupfpizza probieren?

Zutaten:

Teig:

250g Mehl

125ml warmes Wasser

1pkg Trockenhefe od 1/2 Würfel frische Hefe

1 El Olivenöl

1/2Tl Salz

1 Prise Zucker

Belag:

je nach Wunsch. Ich habe Schinken, Mozzarella, Salami, Gewürze, Parmesan u gestückelte Tomaten verwendet.

Zubereitung:

Zuerst einen Hefeteig herstellen. Bei mir heißt das alle Zutaten in meine Küchenmaschine geben und gut kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Nach dem Rasten, den . . .