Süsskartoffel-Mangold-Quiche

Seit dem ich die Kenwood Cooking Chef habe mache ich sehr oft Mürbteig. Irgendwie war der früher immer unbeliebt.

Solange ich unter 300g Mehl verwende, wird für den Teig immer der Multizerkleiner mit Messer verwendet. Geht ruckzuck.

Für diese Quiche die ich mir einfach spontan ausgedacht habe braucht man folgende Zutaten:

Zutaten:

Mürbteig:

125 g Fett

250 g Mehl

1 Ei

3 Esslöffel Wasser

3 Esslöffel Milch

Salz

Belag:

150g Schinken (wenn es nicht vegetarisch sein soll)

100-150g Frischkäse

1 große Süßkartoffel

5-8 gro . . .