Frischkäse-Lachs-Terrine
Wie die Zeit wieder vergeht. Bald ist schon wieder Ostern und bei uns zu Hause sind die Vorbereitungen bereits im vollen Gange. Es wird dekoriert,…
Schlagwort: Lachs
Caipirinha Lachs aus dem Ofen
Was koche ich eigentlich zu Silvester? Die Klassiker unter den Silvester-Essen sind Fondue, Raclette oder ein guter Silvester-Karpfen. Warum aber nicht mal was neues ausprobieren…
Feines Lachstatar auf Toaststern
Viele Weihnachtsgerichte beinhalten Fisch, einfach weil es ein Klassiker ist, egal ob Forelle oder Karpfen, Fisch ist in Europa ein traditionelles Weihnachtsgericht. Doch nicht jeder…
Feines Lachsfilet, gedämpft mit Erdäpfel-Pastinakenpüree
Ein gesundes Gericht, dass sehr gut schmeckt aber relativ einfach und rasch in der Zubereitung ist. Was zum scharf gewürzten Lachs gut passt ist ein…
Gebratener Lachs auf Blattsalat
Lachs gehört in der europäischen Küche zu den beliebtesten Speisefischen. Er ist nicht nur vielfältig und leicht zuzubereiten, sondern auch reich an Omega 3 Fettsäuren.…